Welcome, Fall!

Como é que entraram no Outono? Eu dei as boas vindas à minha estação favorita a fazer uns deliciosos biscoitos de manteiga de amendoim, pois claro. Não há como ter a casa perfumada com o cheiro de biscoitos a sair do forno.

Gosto de sentir o calor a ir embora e ver as cores do outono a chegar. Os dias começam a ficar mais escuros e frios e nada com um chá para nos reconfortar. Setembro é sempre uma lufada de ar fresco, é altura de recomeços. Outubro é altura de festa. Festejo o meu aniversário e há o Halloween (sim, ainda é um bom pretexto para uma festa caseira). Em Novembro há o magusto da família, yes! Pronto, não sou louca pelo verão como a maioria. Sou mais de chá e mantinhas. Fico sempre super entusiasmada quando chega a Primavera, mas posso dizer que o Outono é a minha estação. Em Agosto já só penso em botas giras e castanhas quentinhas! E pronto, o Inverno tem o seu quê de divertido e tem a sua beleza, mas... frio, muito frio.

Feliz Outono! :)


How did you welcome Fall? I entered my favourite season baking some delicious cookies, of course. There's nothing like the smell of fresh baked cookies.

I like to feel the warm days going away and start to see the colors of  Fall arrive. Days get darker, colder, and nothing like a warm tea to comfort us. Semptember is the month of fresh starts. October means party (and thus family and friends). It's my birthday and there's Halloween. In November there's the usual family gathering, love it. Well, I'm not the typical Summer lover. I'm more the blanket, tea and cookies type. I usually get very excited when Spring arrives, but Fall is definitely my season. In August I already think about cute boots and warm yummy chestnuts! And, well, there's Winter... it has it's beauty, indeed, but it's too cold for me.

Happy Fall everyone!

Weekend Trip: Salamanca

Os meus pais quiseram levar-me a conhecer Salamanca e eu fui de bom grado! É uma cidade muito turística que junta história e espírito académico. 

Gostei bastante de andar pelas ruas movimentadas da ciudad dorada, impressionada pelos lindos monumentos e edifícios, todos vestidos com aquela pedra de tom dourado. Torna a cidade mais bonita e acolhedora. Não tive oportunidade de ver a cidade de noite, mas reparei nos holofotes espalhados estrategicamente por todo o lado e imagino que fique lindíssima. Vou ter de voltar lá um dia para ver a Salamanca nocturna :)

A cidade é muito académica, a universidade fica bem no centro histórico, rodeada de livrarias e residenciais de estudantes. Juntam-se ainda imensas lojas, bares e esplanadas. Estão a imaginar o cenário? Apetecia-me ser estudante de novo e inscrever-me num dos cursos disponíveis só para viver aquele centro histórico cheio de vida durante uns tempos. 

A Catedral de Salamanca (a nova e a velha). Imponente e lindíssima, tanto por fora como por dentro. Visitámos o interior, que é enorme, e é realmente impressionante. Não sei como é que se faziam monumentos assim, de tamanha dimensão, detalhe e beleza.

Lifestyle salamantino! Andavam por lá muitos jovens, provavelmente a preparar-se para o início de um novo ano de faculdade. Com as aulas a decorrer deve ser ainda mais interessante visitar a cidade :)

 

A ponte romana.

Em Espanha há que comer paella! :)

Para quem conhece a cidade, sabe que falta aqui um dos principais pontos turísticos, a Plaza Mayor. Havia um enorme palco montado mesmo no meio da praça, que estragava um pouco a vista. Para além disso ainda havia carros e carrinhas a entrar e a sair da praça para distribuir mercadoria. Achei um pouco mau, para um sítio tão turístico. Mas não há problema, é mais um ponto a favor de uma visita futura :)

Gosto muito de Espanha e achei Salamanca uma cidade muito bonita. Passando a fronteira em Vilar Formoso, distrito da Guarda, é um pulinho! Visitem que vale a pena ;)


My parents wanted to take me to Salamanca, Spain, and I gladly accepted their invitation. It's a very touristic city, historic and academic at the same time. 
There's a lot of movement in the streets of the "ciudad dorada" and the beautiful buildings and monuments are very impressive. I didn't have the opportunity to see the city at night but I imagine it must be really beautiful.

The city is very academic, there are student residentials, bookstores and bars all near the university in the historic center. I wouldn't mind applying for one of their courses just to live that Spanish academic life, seriously :)

I really enjoyed the city, we can easily get there from Portugal and it's really worth the visit. 

My perfect breakfast

Um grande bem-haja a quem inventou a grânola! Desde que experimentei, não quero outra coisa. 

De-li-ci-ous.

God bless whoever invented granola! I want nothing else, since I tried it. 

In Love

Tão lindo, tão outonal. Só podia ser da Mango. Quero!

In the Kitchen: not so boring burgers

Andava há algum tempo para experimentar fazer hambúrgueres em casa. Sempre gostei daqueles hambúrgueres de vaca da Iglo por terem cebola e alguns temperos especiais. Então porque não fazer algo do género, mas caseiro e saudável?

Comprei carne picada, pensei num mix de legumes e temperos que combinassem bem e fiz a minha primeira experiência.

O que usei:
300g de carne picada (4 hambúrgueres)
1 pimento vermelho
1 cebola média
Coentros q.b
Sal grosso q.b
Alho picado q.b
Pimenta branca q.b

Depois de decidir que ingredientes usar, não tem nada que saber. Piquei a cebola e o pimento e juntei à carne com os restantes temperos, misturando tudo. Deixei a mistura a apurar um pouco e depois moldei os hambúrgueres.

Há a vantagem de podermos fazer a quantidade que quisermos e congelar. Para mim é óptimo ter sempre hambúrgueres a jeito de desenrascar uma refeição rápida!

Estava cheia de curiosidade para os provar e fiquei muito satisfeita com o resultado. Os hambúrgueres ficam muito mais suculentos e saborosos. 

Experimentem! Juntem os vossos ingredientes favoritos e vão ver que se divertem e adoram o resultado final. Já agora, se tiverem algumas ideias de outras misturas interessantes, partilhem :)

Have you tried making your own burgers at home? I wanted to do it for a while, so I bought the meat and a few vegetables I liked. I chopped the veggies and mixed them with the meat and some spices. Easy! Then I just molded the burgers and that was it! I was curious about the result and I loved it, the burgers are much juicier and tasty. Try to make homemade burgers with your favorite veggies and feel free to share some suggestions ;)